Перу является одним из страны с большим культурным разнообразиемПоскольку территория делится на побережье, высокогорье и джунгли, в зависимости от региона существуют различные обычаи и традиции. гастрономияВроде Музыки, ремесла и празднестваЭто то, что вы обязательно должны увидеть, если отправитесь в это путешествие, ведь традиции и обычаи Перу просто невозможно пропустить.
В Перу существует множество традиций, которые можно упомянуть, таких как карнавалы, кулинарные изыски и религиозные праздники; они будут подробно описаны ниже. Кроме того, существуют андские ритуалы, такие как Плата Землекрупные праздники, такие как Инти Раймипаломничества, вызывающие глубокое рвение, такие как паломничество Лорд Койллорити и амазонские праздники, такие как Праздник Святого Иоанначто дополняет необычайно богатую культурную панораму.
Гастрономия
В Перу гастрономия отличается большим разнообразием, здесь представлено наибольшее количество различных кухонь. типичные блюда Оно обладает, и более того, поистине восхитительно; в нем можно обнаружить невероятное культурное сочетание элементов древности, таких как инки, Амазония, Испания и Африка, в сочетании с итальянским, французским и японским влиянием. Это смешение привело к созданию метисная кухня где сосуществуют креольская кухня, андская кухня, амазонская кухня и так называемая кухня. Nikkei (японско-перуанская кухня), а также китайское влияние на популярную еду. чифа.
Среди самых выдающихся блюд мы можем найти фаршированный картофель (мясо, лук, оливки и яйцо), курица чили (сливки, бульон, хлеб и курица), вызывать (картофель, лимон, перец чили, специи и иногда тунец) и окопа (молоко, крекеры, сыр, арахис, лук, чеснок и перец чили). Наряду с этим, частью обычаев страны являются и другие весьма характерные блюда: севиче Рыба, маринованная в лимонном соке с перцем чили и луком; Cuy Жареный или запеченный, типичный для гор; чириучу Блюдо в стиле Куско, сочетающее в себе мясные деликатесы, кукурузу и морские водоросли; или Хуан Амазонское блюдо, приготовленное из риса, курицы, оливок и специй, завернутых в листья бихао.
На многих религиозных и традиционных праздниках еда играет центральную роль в социальном ритуале. Во время праздника Тела Христова в Куско принято наслаждаться... чириучу, тогда как на празднике Святого Иоанна в Амазонии главным героем является ХуанВо время Страстной недели в Андах принято готовить несколько блюд за один приём пищи, а на городских праздниках, таких как процессии Господа Чудес, продаются традиционные сладости, антикучос (шашлычки из мяса на гриле) и креольские десерты. Таким образом, каждый перуанский фестиваль Обычно к этому блюду прилагается какое-либо блюдо, подчеркивающее самобытность региона.
Танцы или танцы
Перуанский фольклор отличается мастерством создания музыки и смешением различных стилей. Андские, африканские и европейские корничто, в свою очередь, обеспечивает большее разнообразие культура Перу. Например, есть три типичных танца, которые обычно исполняют на этой территории: Замакуэка, празднование и хуайно.
Первый популярен в Андском регионе, тогда как второй (празднованиеЭто одно из наиболее характерных афро-перуанских музыкальных направлений страны, отличающееся интенсивными ритмами и заметным использованием перуанского кахона. Новейшее направление, ХуайноЭто самый распространенный танец в перуанских Андах, поэтому его обычно исполняют на всех праздниках, таких как фестивали святых покровителей, карнавалы и семейные собрания.
Наряду с этими танцами, перуанская музыкальная традиция включает в себя такие знаковые жанры, как... мореходный (парный танец, представляющий собой изящную игру ухаживания), Креольский вальс Уроженец Лимы, танец ножниц в южных Андах, хуайлия Андская рождественская музыка и многочисленные амазонские стили, связанные с коренными народами. Такие инструменты, как... Antara, el чаранго, el пинкилло y el выдвижной ящик Они составляют звуковую основу многих праздников.
В течение года различные праздники становятся яркими площадками для этих танцев: фестиваль Маринера демонстрирует изящество этого танца; во время праздников Инти Райми и Тела Христова труппы танцоров наполняют улицы Куско красками; а во время паломничества к Господу Койльорити различные танцующие нации Они демонстрируют собственные костюмы и выступления, сохраняя традицию, передаваемую из поколения в поколение.
Ремесла
Это также одно из самых разнообразных, креативных, функциональных и красочных ремесел в мире, поскольку предки перуанцев с большим успехом занимались этим ремеслом, независимо от используемого материала. К числу наиболее представительных работ Перу относятся... сколы штейнов, las Камни Хуаманги или в стиле барокко, вырезанный из дерева.
В южных горах также выделяются следующие особенности: Андский текстиль Эти текстильные изделия, сотканные на ткацких станках из шерсти альпаки и овец, изображают символы андского мировоззрения. В тропических лесах амазонские народы сохраняют жизнь... традиционная керамикаТакже распространены роспись тела, украшение предметов и изготовление ожерелий и украшений из семян и растительных волокон. На побережье афро-перуанские и креольские общины производят головные уборы, музыкальные инструменты, такие как кахон, и маски для танцев.
Изделия ручной работы — это не просто сувениры для туристов, а способ самовыражения. передавать знания предковВ каждом регионе используются свои собственные техники и узоры, позволяющие определить происхождение изделия, и многие семьи сделали это занятие своим основным источником дохода, обучая ремеслу детей и внуков, чтобы традиция сохранилась.
Некоторые традиции Перу
- Использование ткань Это перуанская традиция, и эти текстильные изделия значительно облегчили понимание культуры, к которой принадлежали жители этих мест в будущем. Женщины в Перу занимаются ткачеством с доиспанских времен, и многие из их узоров поистине невероятны, включая геометрические фигуры и мотивы, изображающие горы, животных и божества-покровители.
- В октябре чернокожие, танцующие на празднике Господа Милосердия или на каком-либо другом религиозном фестивале, отмечают его в последнее воскресенье месяца; однако мужчины, входящие в братство, одеваются в белое во время Страстной недели, тем самым демонстрируя религиозный синкретизм между афро-перуанскими традициями и католической преданностью.
Эти практики являются дополнением к исконные андские обычаи como el День платки Земле или День ПачамамыЦеремония, во время которой листья коки, цветы, семена, чича де хора (ферментированный кукурузный напиток) и другие элементы приносятся в дар Матери-Земле в знак благодарности за урожай и с просьбой о защите. Эта традиция особенно распространена в таких регионах, как Куско и Пуно, и обычно проводится старейшиной или шаманом из Анд. пампамисайок.
Ещё одним проявлением, имеющим огромное значение, является паломничество к Господу КойллоритиПаломничество на гору Синакара — одно из наиболее показательных выражений веры в андской культуре. В ходе него группы, организованные в «нации», совершают пешее путешествие к подножию горы Синакара, сопровождаемое танцами, музыкой и ритуалами, сочетающими католические верования с древними представлениями о священных горах. Это празднование признано нематериальным культурным наследием человечества, что подчеркивает его огромную символическую ценность.
Различные обычаи Перу
- En Рождество Традиционно празднование проходит в ночь на 24 декабря, когда до полуночи устраивают ужин, обмениваются поздравлениями и дарят подарки. Также традиционными блюдами являются жареная индейка или молочный поросенок и шоколад. CalienteЯблочное пюре и панеттоне. Во многих андских деревнях в честь Младенца Христа организуются традиционные танцы, такие как уайлия.
- Во многих перуанских церквях 24 декабря в 22:00 совершается месса, называемая «Полуночная месса», на которой присутствуют целые семьи. Религиозная традиция Рождество.
- Во время карнавала жители деревни часто выходят на улицы, танцуют и поют военные песни. В это время готовят острые бульоны из баранины, отмечают Пепельную среду, и люди носят одежду самых разных цветов. Во время карнавала также происходят следующие события: юнза или кортамонте, во время которого люди танцуют вокруг дерева, украшенного подарками, пока не свалят его мачете, символизируя единство и изобилие общины.
В рамках религиозного календаря проводятся такие праздники, как многочисленные Католические процессии которые проходят через города и поселки: шествие Господа Чудес в Лиме, шествие Господа Землетрясений в Куско, процессия Тела Христова в Куско с процессией святых и дев, или процессии Страстной недели в различных регионах, все сопровождаемые музыкой, цветами и активным участием народа.
Фестиваль Инти Райми
Это праздник перуанских традиций и обычаев, который проходит ежегодно 24 июня на площади Пласа-де-Армас в городе Куско; люди посещают крепость Саксайуаман, где инки в ходе реконструкции разыгрывают различные события. Инти Райми или Фестиваль Солнца Она имеет древние корни в империи инков, где поклонялись богу Инти как источнику жизни и отмечали начало нового сельскохозяйственного цикла.
Праздник символизировал духовную связь между андскими народами, природой и божествами-покровителями. Сегодня его воссоздают в различных исторических местах Куско, таких как Кориканча, площадь Пласа-де-Армас и Саксайуаман, где актеры изображают инков, Койю (царицу инков), жрецов и делегации со всей империи инков Тауантинсуйо. Хотя это одна из главных культурных достопримечательностей для национальных и иностранных туристов, Инти Райми также остается формой подтвердить андскую идентичность и сохранить память о мире инков.
Фестиваль Маринера
Он отмечается с 20 по 30 января, в нем участвует большое количество людей независимо от возраста каждого. Это происходит в Трухильо.
В этом контексте танцы своими движениями демонстрируют ловкость женщин и ухаживание мужчин, которые вместе образуют единое целое. элегантный танец парыМаринера считается одним из национальных танцев Перу, и на фестивале пары со всей страны собираются, чтобы соревноваться в различных категориях, облачаясь в традиционные костюмы, используя платки и исполняя хореографию, сочетающую в себе грацию, игривость и мастерство.
Подобные мероприятия не только сохраняют танец как вид художественного выражения, но и укрепляют его. региональная гордость а также передача традиций из поколения в поколение, поскольку в этом участвуют все, от маленьких детей до пожилых людей, что демонстрирует, что перуанская культура жива и постоянно обновляется.
Это были обычаи и традиции Перу Мы хотели поделиться этим с вами, независимо от того, планируете ли вы поездку в эту страну или просто хотите узнать о её культуре. Андские фестивали, такие как Инти Райми и Паго-а-ла-Тьерра, амазонские праздники, такие как Фиеста де Сан-Хуан, грандиозные католические процессии, богатая гастрономия и старинные ремесла образуют уникальную культурную мозаику, которая продолжает развиваться, не теряя своих корней. Не забудьте поделиться этим постом в своих социальных сетях, если он вам понравился, и не стесняйтесь оставлять комментарии, если у вас есть какие-либо вопросы или вы хотели бы поделиться другими традициями и обычаями этой замечательной страны.